A Gastronomia Periférica é um projeto social que visa à transformação por meio da gastronomia, cuja maior missão é engajar as pessoas contra o desperdício de alimentos no mundo, ensinando diversas estratégias culinárias para o reaproveitamento dos alimentos. Essa é uma ação de conscientização sustentável que visa a responsabilidade econômica e social de uma comunidade.
No Colégio Franciscano Santa Isabel, os estudantes tiveram a honra de receber o Chef Edson Leite, para um bate papo sobre sua trajetória de vida e profissional, além de muitas dicas e aprendizados enriquecedores.
Os estudantes estão ansiosos para a próxima etapa!
